El crecimiento rápido y eficiente de las aves se debe estrictamente a la selección genética natural, una nutrición balanceada y ambientes controlados de alta tecnología. En México y en las granjas de nuestros asociados está prohibido el uso de hormonas. Además, la ciencia demuestra que aplicar hormonas sería biológicamente inviable e ineficiente para el ciclo de vida del ave.

El Instituto Nacional Avícola (INA) respalda que el huevo contiene lecitina, un compuesto que impide que el colesterol sea absorbido en su totalidad por el intestino. Estudios científicos internacionales confirman que el consumo de hasta 2 huevos diarios es seguro y no incrementa el riesgo cardiovascular en personas sanas.

El valor nutricional de un huevo de cascarón blanco y uno rojo es exactamente el mismo. El color responde única y exclusivamente a factores genéticos y a la raza de la gallina ponedora, manteniendo intacta la calidad de la proteína, las vitaminas y los minerales en ambos casos.

No. El color amarillo del pollo proviene de pigmentos naturales llamados xantofilas, obtenidos de la flor de cempasúchil, que se agregan al alimento de los pollos. Un pollo blanco no significa que esté enfermo.

No. El pollo producido para consumo humano puede ser macho o hembra. Sus características genéticas difieren de las gallinas ponedoras: los pollos están seleccionados para producir músculo (carne), mientras que las ponedoras están seleccionadas para producir huevo.